Биохакер Эдсон Брандао в 59 лет выглядит на 40 — и каждый день съедает зубчик чеснока с мёдом. Подробности его ритуала опубликовали в сети. В интернете уже сформировалось целое сообщество поклонников сырого чеснока, которые называют привычку настоящей магией. Но за эффектным результатом одного человека стоит вопрос, который сторонники метода предпочитают не поднимать.

Сырой чеснок содержит аллицин — соединение с антибактериальными свойствами. Один зубчик даёт около 4 калорий и богат марганцем, витамином B6 и витамином C. Мёд добавляет антиоксиданты и смягчает острый вкус. Но раздавленный чеснок теряет аллицин за 10 минут на воздухе. Чтобы получить эффект, зубчик нужно съесть сразу после измельчения.

Для сторонников ЗОЖ это простой и дешёвый способ поддержать иммунитет. Для скептиков — не более чем плацебо на фоне здорового питания и физической активности. А для людей с гастритом или язвой сырой чеснок противопоказан: он раздражает слизистую желудка. Употребление натощак у чувствительных людей вызывает изжогу и тошноту.

Учёные из Университета Тафтса ещё в 2012 году доказали, что экстракт чеснока снижает уровень «плохого» холестерина на 7-8% при ежедневном приёме. Однако эффект заметен только при регулярном употреблении минимум 2-3 месяца. Бросил — результат пропал. А чесночные гренки суперфудом не считаются: при нагревании выше 60 градусов аллицин разрушается.

И вот что интересно: 59-летний Брандао помимо чеснока занимается спортом, спит по 8 часов и придерживается интервального голодания. Какую именно долю омоложения даёт зубчик с мёдом, а какую — весь образ жизни, не знает никто. Выделить эффект одного продукта из комплекса привычек биохакера пока не удалось.

Если вы до сих пор выбираете между народными рецептами и аптечными добавками и не знаете, что действительно работает, разобраться поможет AiGENDA — найдёт научные данные по каждому методу и объяснит, какие из них подтверждены исследованиями. Первый запрос — бесплатно. Если пригодится, сами выберете условия.