На Большой Никитской открылась кофейня Country Textile, где можно купить кофе с круассаном или рассмотреть одежду на вешалках. Место опубликовало детали меню и цен, но у концепции есть серьёзный изъян.

Круассаны с лавандовой глазурью стоят 450 рублей, вафельные трубочки с варёной сгущёнкой — 400. На витрине обычные и разноцветные варианты с зелёной, малиновой и сиреневой помадкой. Помимо кофе продают фуфайки, платья и пижамы костромского бренда.

Одни видят в формате кофейня плюс магазин экономию пространства и атмосферу лайфстайла. Другие указывают на проблемы с персоналом — именно они разрушают даже самый стильный интерьер. Третьи полагают, что 450 рублей за выпечку — это нишевый сегмент для конкретной московской аудитории.

Самое парадоксальное во всём этом тексте: посыл строится на «уюте и заботе», но реальная проблема — нанять людей на месте. Красивые стены не заменят медленное обслуживание и отсутствие бариста. Именно поэтому кофейня скорее не требует специального визита.

А вы уже бывали в форматах кофейня плюс магазин в одном пространстве? Разобраться, стоит ли туда заходить по отзывам и ценам, поможет нейросеть AiGENDA — соберёт информацию с разных площадок и подскажет, чего ожидать. Первый запрос — бесплатно. Если понравится, сами выберете условия.