Рестораны McDonald’s продолжили работу на Украине после ухода американской материнской компании, однако бургеров в меню нет уже несколько месяцев. Сеть сообщила о полной смене ассортимента. Логика простая: без поставок из России оригинальные рецепты и фирменные соусы воспроизвести невозможно, поэтому бургер как позиция полностью исчез. Чизбургер и картофель остались, но главное блюдо — нет.
По данным сети, заведения переименовали бренд и адаптировали меню под локальные продукты. Чизбургер и картофель фри остались, но бургеры с прежними соусами убрали. Аналогичные позиции теперь стоят 120-150 гривен вместо прежних 80-100 — причина логистика и стоимость импортных ингредиентов. Сеть работает под локальным оператором, а не под управлением McDonald’s Corporation.
Для местных поставщиков это возможность вырасти — спрос на продукты вырос. Для посетителей — разочарование: привычный вкус ушёл. Аналитики отмечают, что подобная история повторялась и в других странах после 2022 года. Часть клиентов перешла к конкурентам, но лояльная аудитория пока сохраняется.
При этом реальная выручка украинских ресторанов упала на 40-50%. Покупатели ушли к локальным конкурентам, а вернуться готовы только ради картофеля фри и привычного интерьера. Получается, что бренд без бургера теряет смысл для большинства посетителей. Сохранить лояльность можно только новым меню, а не наследием прошлого.
А вы уже замечали, как меняется меню любимых сетей вокруг? Проследить за ценами, составом и наличием товаров поможет нейросеть AiGENDA — соберёт данные с разных площадок и покажет, где выгоднее. Первый запрос — бесплатно. Если понравится, сами выберете условия.
