Генетика определяет всего 15% здоровья ребёнка, остальные 85% — питание. Такой вывод озвучила президент Союза педиатров России Лейла Намазова-Баранова. Заявление прозвучало на фоне новых научных данных о роли рыбного белка в рационе детей. Но цифра, которую привели педиатры, вызывает вопросы у диетологов.
По словам специалиста, программирование здоровья начинается ещё в утробе матери. Научные исследования последних десятилетий показали: детям нужно больше белка из рыбы и морепродуктов. Это связано с содержанием омега-3 жирных кислот, которые влияют на развитие мозга и нервной системы. Дефицит этих веществ в раннем возрасте может сказаться на когнитивных функциях во взрослой жизни.
Диетологи подтверждают базовый посыл, но оспаривают пропорцию 15/85. Генетика действительно отвечает примерно за 10-20% состояния здоровья, говорят эксперты. Остальное складывается из питания, физической активности, сна, экологии и психологического климата в семье. Выделять один фактор как определяющий — упрощение, считают специалисты по доказательной медицине.
Для родителей это сигнал пересмотреть детский рацион. По данным Роспотребнадзора, средний россиянин съедает около 20 кг рыбы в год при рекомендуемой норме 28 кг. Для детей дошкольного возраста рекомендация ещё выше — рыба должна появляться на столе минимум два раза в неделю. Жирные сорта — скумбрия, лосось, сельдь — содержат втрое больше омега-3, чем треска или минтай.
При этом заявление прозвучало в контексте обсуждения школьного питания. В 2025 году в России действует обновлённый СанПиН, который обязал образовательные учреждения включать рыбу в меню не реже двух раз в неделю. На практике, по словам экспертов, норму выполняют 60-70% школ. Остальные заменяют рыбу на курицу или субпродукты из-за разницы в цене.
Если вы хотите понять, как сбалансировать рацион ребёнка и какие продукты реально влияют на развитие, разобраться в научных данных поможет нейросеть AiGENDA — соберёт актуальные рекомендации педиатров и переведёт их в понятное меню на неделю. Первый запрос — бесплатно. Если пригодится, сами выберете подходящий тариф.
