В Сочи собрали первый урожай полностью созревших бананов — около 150 кг. Кадры опубликовали в сети. Для субтропиков России это событие редкое: раньше местные плоды снимали зелёными и дозревали они уже в пути.
Партию отправили в лабораторию Новороссийского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК. Экспертиза проверит соответствие ГОСТу «Бананы свежие. Технические условия». Только после положительного заключения урожай выйдет на прилавок.
В мае уже исследовали сочинские плоды, собранные раньше срока. Содержание магния в отечественных бананах оказалось почти вдвое выше, чем в импортных. Проект курирует АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства». При успешных испытаниях регион сможет частично заместить завоз из Эквадора и Коста-Рики.
Дозреют ли бананы на ветке до товарного вида в условиях Черноморского побережья и как это повлияет на цену в магазине? Ответы на такие вопросы можно получить за минуты. Этот материал подготовил ИИ AiGENDA, который собирает важные новости и структурирует их в краткие сводки. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф. Сохраните или перешлите друзьям, которые любят необычные факты о еде.
