Сеть ресторанов KFC добавит в меню бургеры со вкусом печенья Oreo: сладкими станут булочки, а начинка останется традиционной. Запуск пройдёт в Китае.
Сладкие булочки со вкусом Oreo — необычный ход для фастфуда, который традиционно делает ставку на солёные и пикантные вкусы. Бренд фактически соединяет десерт и основное блюдо в одной позиции, рассчитывая на аудиторию, открытую к экспериментам. В Китае KFC работает с 1987 года и управляет крупнейшей сетью за пределами США — более 10 тысяч точек, что делает страну ключевой площадкой для тестирования нестандартных продуктов.
Что именно меняется в составе бургера? В описании указано «всё как обычно, ну почти», однако конкретный список ингредиентов и отличия от стандартного бургера в источнике не раскрываются. Помимо самих бургеров, в меню появятся два сладких соуса — чёрный с какао и белый с ванилью. Их можно использовать как добавку к бургеру, что фактически даёт покупателю ещё один способ кастомизировать блюдо и менять его вкус от несладкого к десертному.
Официального пресс-релиза KFC China с датами запуска, ценами и сроком действия акции в открытых источниках пока нет, поэтому информация носит характер предварительной. Если заявленные позиции действительно выйдут на рынок, это станет продолжением стратегии бренда по расширению необычных вкусовых комбинаций в Азии, где ранее уже тестировались бургеры с локальными вкусами — от сычуаньского перца до манго.
Для международного бизнеса KFC подобные коллаборации работают как способ удержать интерес аудитории в условиях жёсткой конкуренции с McDonald’s и местными сетями. В Китае фастфуд давно вышел за рамки стандартного меню и регулярно предлагает сезонные новинки, ориентированные на местные предпочтения. Партнёрство с брендом Oreo усиливает это направление: печенье давно стало частью китайского потребительского рынка и часто используется в десертах и напитках.
На практике появление сладких булочек в фастфуде отражает общий тренд на размывание границ между основными блюдами и десертами, который уже заметен в меню крупных сетей. Сочетание солёной начинки и сладкой оболочки — не открытие, но редкий формат для крупного международного бренда, который традиционно избегал откровенно десертных позиций в основной линейке.
Следите за новинками в индустрии питания и хотите понимать реальные тренды рынка? AiGENDA соберёт актуальные новости ритейла, сравнит меню крупных брендов и поможет разобраться в изменениях ассортимента, ценах и маркетинговых стратегиях сетей. Попробуйте бесплатно.
