Финские учёные выяснили, что употребление 1–5 чашек кофе в день снижает жировую прослойку и повышает мышечную массу тела, сообщая об этом результаты исследования, проведённого на 2200 добровольцев. Исследование выявило также пониженный уровень трёх аминокислот, непосредственно связанных с инсулинорезистентностью, что делает кофе потенциальным инструментом в борьбе с метаболическими нарушениями. Научные результаты подтверждены анализом метаболических маркеров, рассмотренных в контролируемых условиях. НМШ

Результаты финского исследования основаны на долгосрочном наблюдении за 2200 участниками, которые в течение двух лет регулярно употребляли разное количество кофе. При этом дизайнеры эксперимента учли возраст, пол, уровень физической активности и индекс массы тела, чтобы исключить внешние факторы. Группы, употреблявшие от одной до пяти чашек в день, продемонстрировали статистически значимое снижение жировой прослойки на 8,3% и одновременное наращивание мышечной массы на 4,7% по сравнению с контрольной группой. Трём аминокислотам — лейцину, из-Leucin и пролин, характерным для людей с избыточным весом, удалось уменьшиться на 12–15% у регулярных потребителей кофе, что указывает на улучшение чувствительности к инсулину и снижение риска развития диабета 2 типа.

Механизм действия кофеина, содержащегося в кофе, связывается с активацией симпатической нервной системы и усилением синтеза белка через повышение уровня микрорНН-кроне и рЭБ-сигналов. Это позволяет организму лучше использовать глюкозу как топливо для мышц, а не накапливать её в виде жира. Кроме того, кофеин стимулирует выработку ростового гормона, который способствует протеолизу и синтезу мышечного ткани. Однако важен умеренный режим: исследование не выявило выгоды при более высоких дозах, более чем 5 чашек в день, при которых возможна раздражённость ЖКТ, нарушение сна и повышенная тревожность.

Для практического применения результаты рекомендуются включать кофе в рацион утром или в первой половине дня, чтобы избежать взаимодействия с циркадными ритмами. Оптимальный вариант — фильтрованный кофе без добавления сахара, так как жировые добавки и сладости негативно влияют на метаболизм. Сопутствующая спортивная нагрузка усиливает эффект: мышцы лучше усваивают глюкозу из кофе, что создаёт синергетическое сочетание для набора мышечной массы при одновременном снижении жира.

Кофе делает вас стройнее и помогает растить мышцы

Эта новость подтверждена результатами исследования, опубликованного научным сообществом Финляндии. Для профессионалов, следящих за фитнес-трендами, данные открывают новый вектор в поддержании оптимального состава тела без жёстких диет. Кофеин выступает как альтернатива тяжёлым стероидным препаратам, не вызывающим серьёзных побочных эффектов при умеренном употреблении. Однако люди с гиперчувствительностью к кофеину или с сердечно-сосудистыми заболеваниями должны проконсультироваться с врачом перед увеличением потребления. Регулярный кофе может стать недорогой и доступной стратегией похудения и фитнеса в рамках здорового образа жизни.

Хотите понять, как кофеин влияет на ваш организм? AiGENDA соберёт актуальные научные данные о метаболизме, сравит эффекты разных сортов кофе и подскажет, как оптимизировать режим для максимальной эффективности. Первый запрос бесплатный.