Россельхознадзор обнаружил сальмонеллу в сосисках торговых марок «Папа может» и «Коровино», произведенных мясокомбинатом «Останкино». Продукцию изъяли в магазинах Тверской области. Предприятие получило официальное предостережение от надзорного ведомства.

Мясокомбинат «Останкино» входит в число крупнейших российских производителей мясной продукции. Помимо «Коровино» и «Папа может», компания выпускает товары под брендами «Останкино» и «Советское наследие».

Эксперты в области пищевой безопасности отмечают, что сальмонеллез относится к острым кишечным инфекциям. Заражение чаще связано с нарушениями санитарных норм на производстве или транспортировке. В зависимости от концентрации бактерий употребление такой продукции может привести к отравлениям.

Ранее похожие случаи фиксировали в других регионах России. Например, в 2021 году сальмонеллу обнаружили в колбасных изделиях одного из предприятий Краснодарского края, что привело к временной приостановке его работы.

Данный новостной текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. С помощью AiGENDA вы можете анализировать данные, изучать новые навыки, прокачивать профессиональные компетенции и находить актуальную информацию. Оцените возможности нейросети прямо сейчас на нашем сайте.