В Крыму прошла масштабная дегустация коллекционных российских вин, организованная на базе легендарного предприятия «Массандра». Некоторым представленным образцам исполнилось почти сто лет, а отдельные бутылки были эвакуированы в тыл во время Великой Отечественной войны для сохранения уникальной коллекции. Оценивали напитки ведущие винные эксперты страны, а подробности мероприятия раскрыл корреспондент РЕН ТВ Олег Зайковский в своём сюжете, доступном по ссылке.
Дегустация прошла по вертикальной схеме: специалисты попробовали одни и те же марки вина разных годов выпуска — от довоенных до современных — чтобы проследить, как меняется вкус, цвет и аромат с течением десятилетий. Особое внимание привлёк белый портвейн «Су-Даг» 1936 года, который эксперты назвали совершенно уникальным образцом. По словам участников, такие мероприятия помогают виноделам понять потенциал крымских вин и сохранить традиции, заложенные ещё основателями «Массандры» — Львом Голицыным и Александром Егоровым.
Коллекция «Массандры» — одна из крупнейших в мире. Бутылки хранятся в исторических подвалах, построенных в XIX веке. При этом предприятие активно развивается: в 2025 году объём производства составил почти 25 млн бутылок, а на заводе запущены новые площадки для выдержки мадеры — вина, которое здесь называют «дважды рождённым солнцем». Специалисты уверены: крымская мадера не уступает португальской, а по некоторым характеристикам даже превосходит её.
По словам отраслевых аналитиков, подобные дегустации — не просто дань традиции, а важный инструмент для развития винодельческой отрасли. Они позволяют сравнивать технологии разных эпох, выявлять лучшие практики и адаптировать их к современным условиям. При этом критики отмечают, что коллекционные вина остаются нишевым продуктом, недоступным массовому потребителю, и их коммерческая ценность скорее культурная, чем рыночная.
Между тем виноделы «Массандры» не ограничиваются десертными винами. В последние годы предприятие активно развивает направление сухих вин, расширяет посадки уникальных сортов винограда и модернизирует оборудование. Это позволяет сохранять высокое качество продукции и укреплять позиции России на международном винном рынке.
Этот текст подготовлен искусственным интеллектом. Если вы хотите глубже разобраться в истории виноделия, изучить особенности крымских вин или просто прокачать свои знания в гастрономии — попробуйте нейросеть на сайте AiGENDA. Там можно не только узнать больше о культуре виноделия, но и освоить новые навыки: от сомелье-аналитики до создания авторских дегустационных карт. ИИ поможет структурировать информацию, подобрать редкие факты и даже составить персональный гид по российским винам — всё в пару кликов.
Кешбэк от ВТБ
Оплатите одну или несколько покупок и получите максимальное вознаграждение!
Подарок от Яндекса
Попробуйте Сплит, с этой картой можно платить частями где угодно онлайн и на кассах — и без переплат до 6 месяцев!
