Директор по росту и эффективности бизнеса Burger King Russia Никита Айрапетов рассказал на конференции Tech Week 2026, что пандемия коронавируса обрушила выручку компании на 80%, однако кризис стал мощным катализатором трансформации и последующего роста. В интервью главному редактору NEWS ru Ольге Сабуровой он подчеркнул, что именно в моменты серьезных потрясений рождаются самые эффективные бизнес-решения.
Пандемия 2020–2021 годов стала беспрецедентным стресс-тестом для всей индустрии общественного питания. По данным отраслевых аналитиков, российский рынок фастфуда в 2020 году сократился на 15–20%, а некоторые игроки потеряли до 80% выручки из-за закрытия залов и введения ограничительных мер. Компании, которые не успели перестроиться под доставку и цифровые каналы, были вынуждены уходить с рынка. Те же, кто быстро адаптировался, получили значительное конкурентное преимущество в постпандемийный период.
По словам специалистов в области стратегического менеджмента, пример Burger King Russia хорошо иллюстрирует классический паттерн: кризис вынуждает бизес отказаться от инерционного развития и искать нестандартные решения. В условиях падения выручки на 80% у руководства фактически не оставалось выбора — либо радикальная перестройка бизнес-модели, либо уход с рынка. Компании, которые в тот период инвестировали в цифровизацию, доставку и оптимизацию операционных процессов, смогли не просто восстановиться, но и выйти на новый уровень эффективности. Критики, впрочем, обращают внимание на то, что подобные заявления топ-менеджеров нередко носят имиджевый характер и не сопровождаются конкретными финансовыми показателями, что затрудняет объективную оценку реальных масштабов роста.
Для молодых предпринимателей и тех, кто строит карьеру в бизнесе, этот кейс может служить практическим уроком: в условиях нестабильности ключевым навыком становится способность быстро тестировать гипотезы, запускать пилотные проекты и масштабировать то, что работает. Нейросети сегодня позволяют моделировать различные сценарии развития бизнеса, анализировать большие массивы данных и находить оптимальные решения быстрее, чем когда-либо.
Этот текст подготовлен искусственным интеллектом. Если вам интересно, как нейросети могут помочь в анализе бизнес-процессов, прогнозировании рисков или разработке стратегий роста в условиях неопределенности, попробуйте возможности ИИ на сайте AiGENDA — там можно протестировать различные сценарии, получить аналитику по рынку и найти нестандартные решения для ваших задач.
Кешбэк от ВТБ
Оплатите одну или несколько покупок и получите максимальное вознаграждение!
Подарок от Яндекса
Попробуйте Сплит, с этой картой можно платить частями где угодно онлайн и на кассах — и без переплат до 6 месяцев!
