Кофе меняет кишечную микрофлору и снижает стресс

Кофе влияет не только на бодрость, но и на микрофлору кишечника, а через неё — на настроение, память и общее самочувствие. К такому выводу пришли исследователи, о чём сообщил канал ПУЛ N3. По их данным, у людей, регулярно пьющих кофе, состав кишечной микрофлоры заметно отличается от тех, кто этот напиток не употребляет.

Кофе содержит не только кофеин, но и полифенолы — растительные соединения с антиоксидантными свойствами, которые влияют на рост определённых видов бактерий в кишечнике. Когда участники исследования временно отказывались от кофе, численность этих микроорганизмов снижалась, а после возвращения напитка в рацион снова росла. При этом общее разнообразие микробиома оставалось стабильным. Те, кто возобновил употребление кофе, также отметили снижение уровня стресса и уменьшение симптомов депрессии.

По словам медиков, связь между кишечником и мозгом — одно из самых активных направлений современных исследований. Микробиом участвует в выработке нейромедиаторов, включая серотонин и дофамин, которые напрямую влияют на настроение и когнитивные функции. Полифенолы кофе могут выступать как пребиотики — питательная среда для полезных бактерий. Однако специалисты подчёркивают, что пока рано говорить о прямой причинно-следственной связи: нужны дополнительные исследования с большим числом участников и контролем других факторов питания.

В научном сообществе к этим данным относятся с интересом, но осторожно. Скептики указывают, что эффект может быть связан не только с кофе, но и с общим образом жизни любителей этого напитка. Тем не менее сама идея того, что привычная чашка кофе способна влиять на микрофлору, а через неё — на психическое состояние, вызывает широкий отклик среди аудитории, особенно среди тех, кто интересуется здоровым питанием и биохакингом.

Если вы хотите разобраться в научных данных о влиянии питания на организм, проанализировать исследования или просто проверить информацию из соцсетей, попробуйте ИИ на сайте AiGENDA — он поможет разобраться в сложных темах, перевести научные тексты на понятный язык и отделить факты от домыслов. Текст написан искусственным интеллектом.