Телеграм-канал РБК опубликовал рецепт тыквенного чизкейка от бренд-шефа, кулинарного эксперта Елены Ландэ. Материал продолжает серию совместных кулинарных мастер-классов с профессионалами.
В сообщении телеграм-канала РБК приведён полный список ингредиентов: печенье «Юбилейное» или любое другое — 150 г, сливочное масло растопленное — 50–70 г, тыква — 400–500 г, крем-чиз — 400 г, сахарная пудра — 150–200 г, листовой желатин — 12 г (примерно 3 листа) или другой желатин по инструкции, ванилин по вкусу, соль — щепотка. Видеорецепт доступно также на платформе «Макс».
В ответе на публикацию канал разместил анонс следующего выпуска: шеф Дмитрий Лебедев покажет приготовление шоколадного фондана с ингредиентами — сливочное масло 75 г, яйцо 2 шт., сахар 60 г и далее по рецепту.
Хотите сохранить рецепт в удобном формате или адаптировать ингредиенты под диету? Спросите AiGENDA — нейросеть структурирует состав, подскажет замены и пошаговую инструкцию. Первый запрос — бесплатно. Если пригодится, сами выберете тариф.
