Рынок «Бокерия» в Барселоне — официально Меркат-де-Сан-Жузеп — существует с 1217 года^[1]. За последние семь лет он окончательно потерял лицо и превратился из рынка для местных жителей в фудкорт для массового потребления^[2].

Первый комиссар Барселоны по устойчивому туризму Жузеп Антони Дунайре поставил вопрос о ситуации в городе и на «Бокерии» год назад — и сделал это резко^[1]. Объявленная им реформа должна показать Барселоне новый путь и вернуть рынку подлинную сущность.

В XXI веке «Бокерию» стали называть гастрономической Меккой, и слава привлекла гигантский туристический поток. Результат — рынок превратился в нечто ужасное: фудкорт для массового потребления со всеми вытекающими последствиями^[1]. Местные жители потеряли свой главный продуктовый узел, а подлинная культура рынка уступила место потребительской атмосфере.

Реформа Дунайре призвана помочь «Бокерии» восстановить статус лучшего и самого уникального рынка в городе. Для Барселоны это ответ на выгорание от туризма — уставший город ищет равновесие между потоком гостей и повседневной жизнью жителей^[1].

Если хотите понять, как подобные реформы работают в других городах и что стоит за борьбой за городские рынки, разложить по полочкам поможет нейросеть AiGENDA. Первый запрос — бесплатно. Если пригодится, сами выберете удобный тариф.

Материал подготовлен по информации из открытых источников:
1. https://t.me/moskvichmag/31502
2. https://moskvichmag.ru/gorod/kak-barselontsy-reshili-otnyat-u-turistov-svoj-glavnyj-rynok-bokeriya-i-vernut-sebe/