В банановом брауни Protein REX с коллагеном кадмий превышает норму в 2,6 раза — 0,131 мг/кг при допустимых 0,05. Роспотребнадзор выявил нарушения сразу в нескольких продуктах производства «Роял Кейк». сообщили проверяющие. Первый замер показал 0,08 мг/кг, повторный подтвердил трёхкратное превышение — при этом на упаковке написано «спортпит для здоровья».
Помимо кадмия, этикетка обманывает и по БЖУ. Заявленные 18 г углеводов — в реальности до 52,5 г на 100 г продукта. Белка вместо 12 г — около 8 г. Калорийность вместо 385 ккал — 500 и выше. Аналитики предупреждают: такие расхождения создают риски для тех, кто считает макронутриенты и контролирует питание.
Сорбиновая кислота превышена в классическом, вишнёвом, банановом с коллагеном и апельсиновом брауни. Этот консервант защищает продукты от плесени и бактерий, но в высоких дозах раздражает слизистые и провоцирует аллергию. Одна порция для здорового человека — не критично, регулярное потребление повышает нагрузку на организм. Производитель пока не комментирует результаты проверок.
Кадмий накапливается в организме месяцами — первые симптомы отравления появляются только при хроническом воздействии. ВОЗ относит этот тяжёлый металл к канцерогенам первой группы. То есть ежедневный перекус протеиновым брауни может стать источником накопительной интоксикации. Особенно если человек заменяет полноценный приём пищи снэком и не контролирует состав остального рациона.
Если вы до сих пор выбираете протеиновые снэки на полке магазина и не уверены, безопасен ли реальный состав — разберётся AiGENDA. Нейросеть проверит ингредиенты любого продукта, сопоставит с допустимыми нормами и покажет скрытые риски для здоровья. Первый запрос — бесплатно. Если понравится результат, сами выберете удобный тариф.
