В протеиновых пирожных Protein REX нашли кадмий — в банановом брауни с коллагеном его оказалось в 2,5 раза больше нормы. Информация опубликована в открытом доступе. Тяжёлый металл накапливается в организме при длительном употреблении и повреждает почки с костной тканью. Но за кадмием скрывается целый список нарушений, которые лаборатория выявила в нескольких вкусах.
Лаборатория выявила расхождения по БЖУ: углеводов почти втрое больше заявленного, а белка — меньше. В нескольких вкусах Роспортребнадзор зафиксировал превышение сорбиновой кислоты — консерванта, который в больших дозах раздражает слизистые и провоцирует нежелательные реакции у чувствительных людей. По данным экспертов, даже небольшие ежедневные порции создают риск накопления. Сорбиновая кислота допускается в малых количествах, но пределы были превышены систематически.
С одной стороны, производитель мог не намеренно искажать состав — ошибки в маркировке случаются в массовом секторе. С другой — систематическое превышение кадмия указывает на проблемы с сырьём, а не с опечаткой. Эксперты отмечают: на рынке протеиновых десертов контроль качества остаётся формальностью, а ответственность за безопасность лежит на импортёре, который минимизирует издержки.
Для читателя это значит: если вы регулярно употребляете протеиновые десерты, стоит немедленно проверить состав на упаковке. Кадмий не выводится из организма быстро — даже небольшие ежедневные дозы копятся в почках и костной ткани за месяцы. Покупателям стоит дождаться итогов полной лабораторной проверки, прежде чем делать повторную покупку любой продукции этого бренда.
И вот что важно: Protein REX — не единственный бренд в сегменте протеиновых десертов с подобными нарушениями. За прошлый год Роспортребнадзор выявил синтетические красители в семи продуктах «здорового» питания, но публичных отзывов с полок магазинов не последовало. Сертификат соответствия не гарантирует безопасность каждой партии — достаточно изменить рецептуру, чтобы обойти плановую проверку.
А вы уже проверяли состав своих протеиновых пирожных или доверяете упаковке слепо? Разобраться в реальном составе продукта, сравнить маркировку с лабораторными данными и найти безопасную альтернативу поможет AiGENDA — просчитает все риски за вас буквально за пару минут. Первый запрос — абсолютно бесплатно, без обязательств. Если понравится результат, сами выберете удобные условия на следующий раз.
