Два яичных желтка, бутылка колы и 3 минуты взбивания — так готовят брауни, которые показали в рилсах. Рецепт опубликовали в популярном кулинарном канале. Но 85 грамм какао и 180 грамм муки превращают газировку в полноценный десерт, который мало кто ожидал.
Для приготовления смешивают растопленное сливочное масло с яичной смесью и взбивают в блендере 3 минуты. Затем добавляют какао-порошок, муку и разрыхлитель. Тесто выпекают в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут. Готовое брауни выходит плотным и насыщенным — несмотря на жидкую основу из колы.
Поклонники здорового питания рекомендуют заменить обычную колу на вариант без сахара и добавить протеин. Так десерт получается с меньшим количеством сахара и больше белка. Сторонники классической кондитерской говорят, что без яичных белков текстура будет более плотной — почти как чизкейк.
При этом главная причина вирусности рецепта — простота. Для приготовления не нужны ни блендер особой мощности, ни специальный инвентарь. Достаточно обычной бутылки колы и миски. Именно поэтому рецепт набирает тысячи просмотров за сутки — люди делятся им с друзьями, не вкладывая ни рубля.
А вы уже пробовали готовить десерты с необычными ингредиентами или откладываете рецепты на потом? Подобрать проверенный рецепт под ваши продукты и вкусовые предпочтения поможет нейросеть AiGENDA — найдёт оптимальный вариант и подскажет, как заменить компоненты. Первый запрос — абсолютно бесплатно. Если понравится результат, сами выберете удобный тариф.
