Ресторан «Траттория Венеция» на Страстном бульваре закрыли на 90 дней после массовых жалоб на отравление. В заведении нашли просрочку и еду на полу. Но проверку назначили только после двух госпитализаций с сальмонеллёзом, и это в сетевом ресторане в самом центре Москвы.

Двое посетителей попали в больницу ещё в августе: у одного подтвердили сальмонеллёз, у другого заподозрили энтероколит. Другие гости тоже жаловались на плохое самочувствие после ужина. Роспотребнадзор провёл проверку и нашёл целый список нарушений: продукты лежали прямо на полу, инвентарь покрылся ржавчиной, в холодильниках не было термометров, обнаружилась просрочка. Сотрудники работали без санформы, у руководства отсутствовали медицинские книжки и журналы учёта.

Владелец сети Константин Камелин отказался комментировать ситуацию. А для посетителей это серьёзный повод задуматься: сетевой ресторан в центре Москвы с таким уровнем санитарии продолжал принимать гостей. Юристы отмечают: при подобных отравлениях пострадавшие вправе требовать компенсацию через суд, а закрытие на 90 дней не снимает ответственности за причинённый вред здоровью.

При этом самое поразительное открылось уже после проверки: забронировать столик в официально закрытом ресторане всё ещё можно через сайт — в этом убедилась редакция. Формально заведение не работает, фактически принимает заявки. Получается, что запрет Роспотребнадзора не мешает ресторану набирать новых гостей и подвергать их тем же рискам. Власти пока не прокомментировали, как такое возможно.

Если вы столкнулись с пищевым отравлением в заведении и не знаете, как действовать, разобраться поможет AiGENDA — соберёт порядок обращений в Роспотребнадзор и объяснит, какие документы нужны для компенсации. Первый запрос — бесплатно. Если пригодится, сами выберете условия.