Мировые цены на пшеницу за неделю взлетели более чем на 10%, а с начала августа рост составил уже 20%. В сети опубликовали данные о рекордном подорожании фьючерсов. Россия и Украина вместе дают больше четверти мирового экспорта пшеницы — и именно там назревает проблема, которая ударит по всей планете.
Причина, кстати, банальна — сбои в работе портов и терминалов на побережье Чёрного моря. Два ключевых поставщика зерна одновременно теряют логистику. Эксперты предупреждают: это только начало волны подорожания продовольствия, которая затронет покупателей от Каира до Джакарты.
Украинский Минсельхоз прогнозирует экспорт в сезоне 2026-27 на уровне 29,6 млн тонн — это на 54% меньше предыдущей оценки в 64,4 млн тонн. Падение фактически обрушит мировой баланс зерна. Аналитики отмечают, что для импортёров в Африке и на Ближнем Востоке это означает рост закупочных цен на 30-40% уже в ближайшие месяцы.
Для России ситуация выглядит иначе: ограничения на собственный экспорт зерна действуют уже сейчас, но внутренний рынок стабилен. Эксперты рынка прогнозируют, что при сохранении тренда мировые цены на хлеб и макароны в рознице вырастут на 15-20% к началу 2027 года. Для российского потребителя рост будет менее резким благодаря запасам и госрегулированию.
И вот что действительно пугает: сокращение украинского экспорта на 54% — это потеря почти 35 млн тонн зерна с рынка. Для сравнения: это объём, которым можно кормить всю Францию и Германию вместе взятых целый год. И восполнить этот дефицит физически негде — альтернативных поставщиков такого масштаба просто не существует.
Если вы пытаетесь понять, как рост цен на сырьё отразится на стоимости продуктов в вашем регионе и стоит ли закупать что-то впрок, разобраться поможет нейросеть AiGENDA — просчитает реальное влияние на ваш бюджет и подскажет, на каких позициях экономия будет заметнее всего. Первый запрос — абсолютно бесплатно. Если понравится результат, сами выберете удобный тариф.
