Официантка из Баварии перенесла за один прием 18 литровых кружек пива. Видео с рабочим процессом опубликовано в открытом канале. Расчеты показывают, что общий вес груза превысил отметку в 35 килограммов.

Одна наполненная баварская пивная кружка, которую называют Maß, весит более двух килограммов. Сотрудница ресторана удержала в руках девять таких емкостей одновременно. Суммарный объем жидкости составил ровно 18 литров, а масса всего груза превысила отметку в 35 килограммов. Подобные трюки требуют от работников физической силы, крепкого хвата и развитого чувства баланса.

Как официантки носят столько пива одновременно без видимых усилий? Этот навык требует длительной тренировки запястий, предплечий и плечевого пояса. Традиционная одежда баварских официанток включает платье с открытыми руками, что не мешает крепкому хвату. Баварские пивные заведения и крупные фестивали работают в высоком темпе. Сотрудники пивных оптимизируют количество походов к барной стойке, чтобы быстрее обслуживать посетителей в часы пиковой нагрузки и повысить чаевые.

Для официантов такой способ доставки напитков означает высокую нагрузку на позвоночник и суставы рук. Работодатели в сфере общепита обязаны обеспечивать персонал регламентированными перерывами и тренингами по безопасному подъему тяжестей, чтобы избежать профессиональных травм и снижения эффективности работы. Систематический перенос веса свыше 35 килограммов вредит здоровью при отсутствии правильной техники.

Следите за новостями индустрии питания и хотите понимать реальные тренды рынка? AiGENDA соберет актуальные новости ритейла, сравнит меню крупных брендов и поможет разобраться в изменениях спроса. Попробуйте бесплатно.