Россия начала обновление 23 стандартов на детское питание, включая требования к ингредиентам. Основное внимание уделяется молочным заменителям и смесям для детей до трёх лет. Цель изменений — снизить зависимость от импортных компонентов: лактозы, мальтодекстрина, витаминно-минеральных добавок и гидролизатов белков. В Федеральном агентстве по техническому регулированию отметили, что ранее импортёры не предоставляли полные данные о своих стандартах.

Новые ГОСТы адаптируют под потребности детей с аллергиями, пищевой непереносимостью и коликами. В Совете Федерации подчеркнули, что изменения не спровоцируют дефицит продукции.

Аналитики указывают, что пересмотр стандартов может ускорить локализацию производства ключевых ингредиентов. Это соответствует стратегии импортозамещения, активизировавшейся после 2014 года. Однако успех реформ будет зависеть от скорости внедрения технологий и доступности сырья.

В 1980-х СССР уже сталкивался с необходимостью улучшения качества детского питания из-за дефицита витаминов. Тогда ввели дополнительные нормы обогащения продуктов железом и йодом. В 2010-х Россия модернизировала требования к безопасности, запретив использование отдельных видов пальмового масла.

Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. С помощью этого инструмента вы можете анализировать изменения в отраслевых стандартах, изучать рынок детского питания или отслеживать тенденции в пищевой промышленности. Оцените возможности AiGENDA на нашем сайте — генератор готов помочь в профессиональных и образовательных задачах.