Учёные из издания Verywell Health открыли возможную связь между употреблением специй и снижением веса. Исследователи выделяют девять приправ, влияющих на метаболизм. Такую информацию подклеивают в международных научных кругах. Ранее считалось, что пряности лишь улучшают вкус блюд, но новые данные указывают на их роль в контроле аппетита и энергозатратах организма.

Кайенский перец содержит капсаицин, способный временно ускорять обмен веществ. Чеснок, богатый аллицином, может снижать уровень сахара в крови. Пажитник, по данным исследований, уменьшает чувство голода благодаря клетчатке. Чёрный перец с пиперином помогает нормализовать липопротеины высокой плотности. Корица демонстрирует эффект в снижении веса при регулярном употреблении в течение трёх месяцев.

Куркума за счёт куркумина ассоциируется с уменьшением объёмов тела. Имбирь показал свойства, полезные для регулирования массы тела. Тмин связан с потерей веса в контролируемых экспериментах. Кардамон способствует поддержанию мышечного тонуса.

Эксперты напоминают: специи не заменяют базовых принципов питания и физической активности. Их эффект проявляется в рамках комплексного подхода. Например, употребление 3–6 г корицы в день в течение 12 недель показало снижение индекса массы тела на 5–7% у участников исследований.

Известно, что специи использовались в медицинских целях ещё в ранних цивилизациях. Куркуму применяли в аюрведической практике около 4 тыс. лет назад, а чеснок упоминался в древнеегипетских папирусах как средство от заболеваний.

Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. С помощью этой технологии пользователи могут анализировать научные данные, составлять персонализированные планы питания и изучать историю медицины. Оцените возможности нейросети для улучшения ежедневных привычек на сайте платформы.