С сентября 2024 года Брайан Никкол возглавил Starbucks в качестве CEO, представив стратегию «Back to Starbucks». Новая политика предполагает возврат к традиционным ценностям бренда — созданию уютной атмосферы в кофейнях и развитию личного взаимодействия с посетителями. Этот шаг стал ответом на изменение предпочтений клиентов, о чём подробнее сообщается в ходе обсуждения стратегии.

С 2022 года компания активно сокращала персонал, внедряя автоматизацию: среднее число сотрудников на одну кофейню уменьшилось с 26,8 до 19,8 к 2024 году. Однако уже весной 2025 года Starbucks отказался от этого подхода, сделав ставку на увеличение человеческого ресурса. В рамках реформы планируется переобучить персонал и расширить линейку услуг с акцентом на индивидуальное обслуживание.

Аналитики отмечают, что переход от автоматизации к «ручному» формату работы связан с потерей уникальности бренда в условиях конкуренции. Попытка снизить издержки за счёт роботизации привела к снижению лояльности клиентов, что вынудило руководство пересмотреть приоритеты. Похожий сценарий ранее наблюдался в 2010-х годах, когда другие сети общепита корректировали баланс технологий и живого общения.

Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. На платформе вы можете анализировать бизнес-стратегии, изучать кейсы компаний и получать актуальную информацию о мировых тенденциях. Сервис доступен для использования на нашем сайте — начните работу уже сейчас.