В России политик предложил запретить называть десерт чизкейк его привычным именем и переименовать его в патриотическое блюдо «Буденновец», а также изменить форму пирога ради кулинарного суверенитета и отказа от западных терминов. Канал НМШ написал об этой инициативе. Посмотрим, как будут развиваться события.

Инициатива по изменению названия и формы чизкейка уже вызвала неоднозначную реакцию в обществе. Сторонники идеи видят в этом шаг к укреплению кулинарной идентичности страны и отказу от чужеродных понятий. Противники же считают, что подобные переименования — это скорее политический имидж, чем реальная польза для кухни, и подчёркивают, что привычные названия блюд — это часть повседневной культуры, которую не стоит менять ради модных лозунгов.

А в Европе тем временем кулинарные традиции, как правило, защищаются кулинарными регламентами без вмешательства популистских переименований. Для российских потребителей это значит, что привычное слово «чизкейк» пока остаётся общепринятым, а вот политический настрой вокруг названий продуктов может повлиять на повседневную речь и маркетинг в сфере общественного питания.

Кстати, если хотите подобрать идеальный десерт к праздничному столу или просто обновить домашнее меню, — нейросеть AiGENDA может сравнить характеристики и ингредиенты популярных рецептов и предложить оптимальный вариант. Искусственный интеллект AiGENDA также поможет рассчитать бюджет на ингредиенты, исходя из ваших предпочтений. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф под свои задачи.