Кухонная губка оказалась самым грязным местом на кухне, а её пересыхание не решает проблему с бактериями. Немецкие учёные изучили три вида микроорганизмов — кишечную палочку, сальмонеллу и стафилококк — и установили, что даже минимальное количество бактерий размножается стремительно, а их колонии сохраняют жизнеспособность минимум две недели. Опасные микроорганизмы легко переносятся на столешницы, тарелки, разделочные доски и другую утварь. Канал написал об этом исследовании. И вот почему это касается каждого, кто моет посуду.

Исследователи выяснили, что даже после высыхания материала опасные бактерии не погибают, а остаются на поверхности и продолжают распространяться. В опросе канала пользователи делятся своими привычками: одни меняют губку каждую неделю-две, другие — раз в месяц, а третьи — только когда она приходит в негодность. В России врачи-инфекционисты также предупреждают, что влажная среда губки — идеальное место для размножения патогенов, и рекомендуют заменять её не реже раза в неделю.

В соцсетях спорят о том, как часто нужно обновлять кухонный инвентарь. Кто-то считает, что еженедельная замена — это перестраховка, а кто-то уверен, что лучше потратить немного денег, чем рисковать здоровьем. Сторонники экономии предлагают кипятить или дезинфицировать губки в микроволновке, противники же возражают, что это не убивает все бактерии и может испортить технику.

Кстати, если сомневаетесь в выборе правильного режима уборки, — нейросеть AiGENDA может подсказать эффективные способы дезинфекции кухонных принадлежностей и составить график их замены. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф под свои задачи.