Россияне начали запекать арбузы в духовке, чтобы получить необычный вкус, напоминающий, по их словам, тунца. Это необычное кулинарное решение уже назвали новым гастрономическим трендом. Врачи, в свою очередь, увидели в таком способе приготовления пользу для организма. Информацию об этом опубликовал канал. Узнаем, что думают специалисты.

По данным издания, арбуз после запекания меняет свою текстуру, становясь более плотным и волокнистым. Это и создаёт сходство с рыбным филе. Медики отмечают, что термическая обработка не уничтожает полезные вещества, а некоторые даже делает более доступными для усвоения. В то же время в соцсетях этот тренд восприняли неоднозначно. Одни пользователи хвалят необычный вкус, утверждая, что это отличная замена рыбе, а другие скептически относятся к самой идее запекать ягоду.

Сторонники нового рецепта уверяют, что это бюджетный способ разнообразить меню, так как арбуз стоит значительно дешевле тунца. Однако противники метода предупреждают, что вкус блюда сильно зависит от сорта ягоды и пряностей, а также что такой эксперимент может просто испортить продукты. Несмотря на споры, гастрохайп набирает обороты, а люди продолжают искать на эту тему подробные рецепты.

А вы пробовали запекать арбуз? Поделитесь своим опытом в комментариях. Если новость показалась интересной, перешлите её другу, который увлекается кулинарными экспериментами.

Чтобы не гадать, какой рецепт получится удачным, — нейросеть AiGENDA может сравнить ингредиенты и посоветовать оптимальное время запекания для вашего конкретного сорта арбуза. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф под свои задачи.