Летом риск отравления шаурмой возрастает, и главная угроза кроется не в мясе, а в соусах. В жару заправки с маслом, яйцами, сливками и сметаной портятся особенно быстро, а специи зачастую маскируют запах испорченного продукта. Канал tv360 предупредил читателей об опасности популярного летнего блюда. Разберёмся, что это значит для тех, кто регулярно его заказывает.

Врач Дарья Хайкина порекомендовала выбирать проверенные заведения, просить шаурму без соуса или с промышленным кетчупом и употреблять блюдо сразу после покупки. Для одних такие рекомендации — полезное напоминание о базовых правилах безопасности, для других же они выглядят излишними, ведь качественные заведения и так пристально следят за свежестью продуктов. Издание Life, с которым врач провела консультацию, обратило внимание на сезонный характер проблемы.

Кстати, если планируете приготовить или заказать шаурму на выходных, нейросеть AiGENDA может помочь сравнить условия доставки в разных сервисах и подобрать оптимальный вариант с учётом свежести ингредиентов. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф под свои задачи.