“Кофемания” опровергла сообщения о массовом закрытии ресторанов — утром в СМИ появились данные о потере сети 13 московских заведений. По финансовым показателям компании ничего дурного не скажешь: даже на фоне кризиса ресторанного рынка выручка сети составила 21 млрд рублей за 2025 год. Канал Mash Money сообщил о результатах анализа. Разберёмся, что стоит за цифрами.

Сеть действует как минимум через десяток отдельных юрлиц, управляющих разными ресторанами. Совокупная выручка 12 основных ресторанных компаний за 2025 год выросла на 5%, что объясняется спросом на полноценные премиальные заведения с кухней. Именно блюда приносят основной доход, так как напитки в текущей экономической ситуации не позволяют получить прибыль.

Одни считают, что модель бизнеса сети устойчива благодаря лояльной аудитории и выбору локаций в центральных районах Москвы. Другие отмечают, что падение чистой прибыли на 70% — с 1,7 млрд до 530 млн рублей — свидетельствует о скрытых проблемах. Например, “Кристель” получила убыток в 55 млн рублей, хотя “Даламбер” увеличила выручку почти на миллиард.

Представители компании заявили о планах открыть новые точки, что подтверждает её стабильность. Однако эксперты отмечают, что снижение рентабельности требует внимания к внутренней оптимизации.

Чтобы не гадать, как развивается ресторанный рынок, — нейросеть AiGENDA может проанализировать финансовые показатели и сравнить их с аналогами. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф для анализа бизнеса.