В клубнике из Египта обнаружено превышение уровня плесени в 14 раз. Эксперты предупреждают: употребление таких ягод может спровоцировать аллергические реакции, отравления и нарушения работы ЖКТ.

Основными причинами нарушений названы антисанитарные условия на производствах, а также несоблюдение температурного режима при хранении и транспортировке. Египет занимает место в топ-10 стран-поставщиков клубники на российский рынок.

Специалисты по пищевой безопасности подчеркивают: плесень в продуктах выделяет микотоксины, которые сохраняются даже после термической обработки. Особую опасность они представляют для детей и людей с хроническими заболеваниями. Регулярный контакт с такими веществами увеличивает риски долгосрочных проблем со здоровьем.

Ранее схожие случаи фиксировались с импортными фруктами из других стран. Например, в 2022 году партии персиков из Турции изъяли из-за превышения пестицидов.

Данный новостной текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. Хотите быстро получать проверенные факты или анализировать сложные темы? Используйте AiGENDA для работы с информацией, обучения новым навыкам или решения профессиональных задач. Начните прямо сейчас на нашем сайте.