Модные бренды всё чаще превращают шопинг в полноценный досуг и сообщил журнал MoskvichMag о новом гиде по кафе при магазинах. Теперь между примерками можно выпить кофе, а бренд обуви Ekonika открыл собственный Yogurt Bar с греческой выпечкой. Гастрономия стала частью философии марок и помогает привлекать молодую аудиторию, которой важен не только товар, но и опыт. Полный список гастропроектов от Gucci до Ekonika собран в материале издания.

Такая стратегия понятна поколению Z, которое привыкло платить за впечатления, а не только за вещи. Одни пользователи рады, что можно провести день в красивом месте без давления продавцов, другие считают, что это просто способ заставить людей дольше оставаться в магазине. В любом случае кафе при брендах уже сложно назвать случайным дополнением.

По словам маркетологов, выход модных домов в гастрономию — это ответ на падение трафика в торговых центрах и рост онлайн-продаж. Кофейня или бар работают как точка притяжения, где бренд тратит меньше на классическую рекламу и больше на лояльность через атмосферу. Это особенно удобно в мегаполисах, где аренда высока, а каждый квадратный метр должен приносить доход несколькими способами.

Если вы держите малый бизнес в сфере услуг, идея брендированной точки питания внутри магазина вполне монетизируема. Можно сдавать часть площади под популярный локальный кофейный формат или запускать сезонное меню вместе с коллекцией. Главное — не превращать кафе в рекламный листовок, а давать реально вкусный продукт, тогда гости вернутся.

Текст написан искусственным интеллектом, и вы можете прямо сейчас воспользоваться ИИ на сайте AiGENDA. Нейросеть поможет составить описание вашего гастропроекта, придумать название для бренд-кофейни или разобрать кейсы модных домов в виде краткой шпаргалки. На AiGENDA удобно тренировать навыки маркетинговых текстов и генерировать идеи для точек притяжения в ритейле без лишней воды.