Житель Москвы запустил необычный гастрономический проект прямо со своего балкона на пятом этаже. Вместо привычного заведения с залом и персоналом гостям предлагается встать в очередь на улице и получить заказ, спущенный по веревке. Всё общение с клиентами происходит через СМС, а в меню всего два пункта — вишневый пирог и черный кофе. Открытие запланировано на 3 июля, и заведение проработает ровно до тех пор, пока не закончатся пироги. Подробности сообщил Telegram-канал «Короче».
По словам маркетологов, формат «кафе без стен» хорошо ложится на тренд на минимализм и вирусный опыт. Когда у заведения нет ни вывески, ни зала, ни официантов, а меню состоит из пары позиций, это само по себе инфоповод. Люди охотно делятся в соцсетях необычными историями, а очередь у жилого дома привлекает ещё больше внимания прохожих.
Часть пользователей в комментариях восприняла идею как креативный перформанс и способ привлечь аудиторию без больших вложений. Другие отнеслись скептически: их смутили вопросы безопасности, санитарных норм и того, насколько удобно есть пирог, подвешенный на верёвке. Третьи увидели в этом скорее арт-проект, чем полноценный бизнес, и предположили, что главная цель — не заработок, а медийный эффект.
С точки зрения экономики, формат с минимальным ассортиментом и отсутствием аренды позволяет почти не тратиться на старт. Основные расходы здесь — ингредиенты, упаковка и простейшая логистика. Если проект станет популярным, его легко масштабировать в виде временных точек в разных районах или превратить в серию сезонных «балконных» вечеров с новыми десертами.
Если вам интересны нестандартные бизнес-идеи и вы хотите быстро придумать концепцию своего проекта, протестировать название или слоган, можно воспользоваться ИИ на сайте AiGENDA. Нейросеть поможет сгенерировать идеи для стартапа, проработать позиционирование, написать тексты для соцсетей и подготовить простой контент-план — всё это можно сделать прямо сейчас без специальных навыков.
Этот текст подготовлен искусственным интеллектом. Если вы хотите поэкспериментировать с похожими задачами — от генерации бизнес-идей до создания сценариев и текстов, попробуйте возможности ИИ на сайте AiGENDA.
