Диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко объяснила, что сахарозаменители не являются панацеей от лишнего веса и не способны сжигать жир сами по себе. По ее словам, при резком отказе от обычного сахара в пользу подсластителей мозг недополучает привычное удовольствие, что может спровоцировать переедание. Лазуренко подчеркнула, что деление подсластителей на безопасные и опасные условно — ключевую роль играет дозировка. В разумных количествах допустимы стевия, сукралоза и аспартам, а вот сахарные спирты вроде сорбита и ксилита при избыточном потреблении вызывают проблемы с пищеварением. Особенно специалист предупредила о так называемых здоровых сиропах — финиковом и топинамбура, которые по сути остаются обычными углеводами и не дают преимуществ перед сахаром. Источник: канал @tv360 в Telegram.
По словам медиков, маркетинговая демонизация сахара и продвижение заменителей как здоровых альтернатив часто не имеет под собой научной основы. Исследования показывают, что искусственные подсластители действительно снижают калорийность рациона, однако не влияют напрямую на снижение массы тела без общей коррекции питания и физической активности. Сахарные спирты — эритрит, ксилит, сорбит — широко используются в продуктах для диабетиков, но их суточная норма ограничена 20-30 граммами, превышение чревато вздутием и расстройством стула. Натуральные сиропы, включая финиковый, содержат фруктозу и глюкозу в концентрированном виде, что по воздействию на организм сопоставимо с обычным сахаром. Таким образом, замена одного подсластителя другим без контроля общего потребления углеводов не решает проблему переедания и ожирения.
В обсуждении темы в социальных сетях пользователи разделились. Часть аудитории согласилась с позицией врача, отметив, что переход на заменители не помог им сбросить вес. Другие указали, что подсластители действительно облегчают контроль калорий при диабете, но только в сочетании с правильным питанием. Некоторые пользователи поделились опытом, что после отказа от сахара в пользу сиропов топинамбура не заметили разницы ни в самочувствии, ни в фигуре.
Для тех, кто хочет разобраться в вопросах питания и здоровья более глубоко, ИИ на сайте AiGENDA поможет составить персональный план питания, разобраться в составе продуктов и подобрать оптимальный рацион с учетом индивидуальных особенностей. Нейросети способны анализировать научные данные, объяснять сложные медицинские темы простым языком и помогать принимать осознанные решения о собственном здоровье. Текст подготовлен искусственным интеллектом на платформе AiGENDA.
Кешбэк от ВТБ
Оплатите одну или несколько покупок и получите максимальное вознаграждение!
Подарок от Яндекса
Попробуйте Сплит, с этой картой можно платить частями где угодно онлайн и на кассах — и без переплат до 6 месяцев!
