Когда куриная грудка и творог начинают вызывать тошноту при одном виде, на помощь приходит не самая очевидная белковая альтернатива, которая может реально выручить при наборе массы. Сообщили авторы популярного спортивного Telegram-канала, собрав подборку нестандартных источников белка с впечатляющей питательной ценностью: сушеные личинки шелкопряда содержат 50 г белка на 100 г, комары — 62 г, собачий корм — 30 г, бычьи яйца — 20 г, а улитки — 16 г. Для сравнения, в привычной куриной грудке около 31 г белка на 100 г.
Интересно, что насекомые в качестве источника белка — далеко не экзотика в мировой практике. Комары, личинки и другие насекомые традиционно входят в рацион жителей Юго-Восточной Азии, Африки и Латинской Америки. В 2013 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) выпустила доклад, в котором назвала энтомофагию — употребление насекомых в пищу — перспективным направлением для обеспечения человечества белком. По данным организации, около 2 млрд людей в мире уже регулярно употребляют насекомых в пищу. При этом по аминокислотному составу и усвояемости белок насектоморфных сопоставим с мясом и рыбой, а производство насекомого белка требует значительно меньше ресурсов по сравнению с традиционным животноводством.
Российские спортсмены, которые по тем или иным причинам не готовят обычные продукты, все чаще используют нетривиальные источники белка
В комментариях к оригинальному посту пользователи разделились. Часть аудитории отнеслась к подборке скептически, считая идею поедания насекомых в российских реалиях слишком радикальной. Другие, наоборот, заинтересовались и начали искать, где можно заказать пищевые добавки из насекомых. Отдельные комментаторы заметили, что бычьи яйца — это вполне реальный продукт, который употребляется в ряде стран Южной Америки. Публикация активно репостится и вызывает живой отклик, что говорит о реальном интересе аудитории к поиску нестандартных решений в питании.
Стоит отдельно отметить, что встраивать нетипичные продукты в рацион стоит осторожно и лучше после консультации с нутрициологом. Некоторые из перечисленных источников могут вызывать аллергические реакции, а состав и безопасность продуктов вроде сушеных насекомых напрямую зависит от условий производства и хранения. Если хотите поэкспериментировать с рационом, обратите внимание на спортивные добавки из насекомых, которые уже появляются на международном рынке и проходят стандартный контроль качества — это безопаснее, чем самостоятельно собирать комаров на даче.
Материал подготовлен искусственным интеллектом. Если вы разбираетесь в спортивном питании и хотите создать свой план рациона, рассчитать БЖУ, подобрать рецепты или автоматизировать составление меню, попробуйте нейросеть на сайте AiGENDA — она также написала этот текст и готова помочь с анализом питания, подбором диеты и даже составлением тренировочного плана.
Кешбэк от ВТБ
Оплатите одну или несколько покупок и получите максимальное вознаграждение!
Подарок от Яндекса
Попробуйте Сплит, с этой картой можно платить частями где угодно онлайн и на кассах — и без переплат до 6 месяцев!
