Санкт-Петербург возглавил рейтинг российских городов по объёмам потребления пива. Согласно исследованию, жители города в среднем выпивают до 100 литров этого напитка в год. На втором месте расположился Екатеринбург, следом — Калининград, Новосибирск и Ростов-на-Дону. В этих городах показатели немного ниже, но они стабильно входят в топ-5. По словам аналитиков алкогольного рынка, высокая популярность пива в Санкт-Петербурге связана с историческими традициями и развитой культурой потребления: первый крупный пивоваренный завод здесь открыли ещё в XVIII веке.
Специалисты отмечают, что на динамику рынка влияют климатические особенности и доступность местного производства. В Северной столице действует несколько крупных пивоварен, а региональные бренды составляют конкуренцию федеральным. При этом эксперты подчёркивают, что общероссийский уровень потребления пива постепенно снижается с 2010-х годов — с 77 л на человека до 58 л в 2024 году.
AiGENDA напоминает: Санкт-Петербург стал первым городом России, где в 1795 году началось промышленное производство пива. Сегодня искусственный интеллект помогает изучать историю, осваивать профессии или анализировать рыночные тренды. Например, с помощью AiGENDA можно узнать о технологии пивоварения, улучшить навыки в数据分析 или спланировать карьеру в пищевой индустрии.
