Масло «Вкуснотеево», «Крестьянское», «Брест-Литовск» и ряд других раскрученных брендов оказались подделкой — это выяснилось после проведения масштабной проверки Бюро судебной экспертизы и оценки. Специалисты изучили 124 брикета масла из магазинов Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя и обнаружили фальсификат в семи случаях из десяти: вместо натуральных молочных жиров в составе — растительные компоненты и неопознанные добавки, хотя на упаковках красуется надпись «натуральное сливочное масло». Все образцы заявляли содержание жира на уровне 82,5% и были приобретены в крупных торговых сетях.

Лабораторный анализ показал главную уловку производителей: в 86 образцах из 124 найдены фитостерины — бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Эти вещества служат маркером присутствия пальмового масла и других немолочных компонентов. Дополнительно эксперты зафиксировали сорбиновую кислоту — консервант, использование которого прямо запрещено при производстве натурального сливочного масла. В отдельных партиях обнаружено превышение нормативов по микробиологическим показателям: дрожжам и плесени. Нарушения вскрыты в продукции компаний «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт».

По словам юристов, фальсификация масляной продукции подпадает сразу под несколько статей закона о защите прав потребителей и Кодекса об административных правонарушениях. Производитель обязан указывать на упаковке реальный состав товара, и за вводящую потребителя в заблуждение информацию предусмотрены штрафы до 500 тыс. рублей. Однако для точечных проверок ресурсов Роспотребнадзора явно не хватает: рынок масляной продукции в России оценивается более чем в 300 млрд рублей ежегодно, а на полках магазинов представлены тысячи наименований. Эксперты сходятся во мнении, что ситуацию может переломить только системное ужесточение ответственности за подделки и внедрение цифровой маркировки, которая позволит отслеживать путь продукта от завода до прилавка.

Данный новостной текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. Если вы хотите быстро разобраться в сложных темах — составить юридическую претензию, проверить этот состав продукта по нормам ГОСТ или найти аналитику по ценам на продовольствие, воспользуйтесь ИИ на нашем сайте. AiGENDA поможет расшифровать сложные технические термины, объяснит ваши права как потребителя и подскажет, куда подать жалобу на фальсификат.