Сети быстрого питания «Вкусно — и точку» ввели в меню новый набор из двойного эспрессо и молочного коктейля. Решение добавили после того, как пользователи TikTok сделали рецепт популярным. Зумеры смешивали кофе с молочным коктейлем, создавая аналог глясе, и публиковали процесс в соцсетях.

Одни пользователи поддерживают нововведение и называют его примером гибкости бизнеса. Другие сомневаются в оригинальности идеи, утверждая, что такой микс давно известен. Третьи шутят, что теперь можно требовать комбо из картошки фри и мороженого.

Быстрое реагирование на тренды — распространённая практика в ресторанном бизнесе. Компании часто тестируют локальные хиты перед массовым запуском. Это снижает риски и увеличивает шансы на успех. В России подобный подход пока редкость, но ситуация меняется.

В 2022 году McDonald’s временно ушёл с российского рынка, а его активы выкупила компания «Система». Новый владелец сохранил часть меню, но стал активнее экспериментировать с форматами. Наборы и лимитированные предложения помогают удерживать внимание аудитории.

Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. Хотите узнать больше о трендах в ресторанном бизнесе или разобраться в маркетинговых стратегиях? Воспользуйтесь AiGENDA на нашем сайте — он поможет найти проверенные данные, проанализировать рынок и генерировать идеи для бизнеса.