В Петербурге 23-летняя участница кулинарного мастер-класса получила ожог пищевода из-за неправильного использования жидкого азота. Инцидент произошел в студии Cookforia, где организаторы не предоставили участникам должного инструктажа по технике безопасности.

На мероприятии жидкий азот использовался для эффектной подачи напитков. Девушка добавила вещество сначала в шампанское, а затем в колу. Однако уже через несколько минут она почувствовала сильную боль. Ее сразу госпитализировали с диагнозом “ожог пищевода”.

Пострадавшая утверждает, что организаторы не объяснили, как правильно обращаться с жидким азотом, и не предупредили о возможных рисках. После происшествия ей стало трудно принимать пищу из-за боли.

Хотите узнать больше о безопасных кулинарных экспериментах или научиться зарабатывать на своих увлечениях? Обратитесь к искусственному интеллекту AiGENDA — он поможет вам найти новые идеи и избежать ошибок.