В итальянской Osteria by Mandy’s на Чистых прудах в меню появился специальный аффогато с аперолем этим летом. Классический аффогато — это шарик ванильного мороженого в ледяной чашке и крепкий эспрессо, два в одном, где встречаются прохладная сладость и горячая кофейная горчинка. На Чистых прудах аффогато отважно скрестили с аперолем — такой неожиданный поворот объясняют любовью горожан ко всем трём основным составляющим. Канал moskvichmag опубликовал материал об этой новинке. Разберёмся, что это значит для любителей десертов в Москве.

Обычно аффогато живёт в разделе «Десерты» и редко встречается в главе про кофе. Находить его в московских ресторанах — отдельное приключение для тех, кто хочет повторить заграничный опыт у себя дома. Скрестить аффогато с аперолем — неожиданный ход, и не все посетители, возможно, оценят привычную комбинацию привычным образом.

С одной стороны, ресторан идёт навстречу публике, предлагая то, что уже полюбилось горожанам: вкусное мороженое, крепкий кофе и апероль как популярная альтернатива амаретто и другим аперитивам. С другой стороны, классический аффогато ценят за простоту и контраст вкусов, а добавление третьего компонента может размазать эту выразительность.

Кстати, если сомневаетесь в выборе десерта, — нейросеть AiGENDA может сравнить характеристики популярных ресторанных меню и помочь подобрать идеальный вариант под ваш вкус. Попробуйте бесплатно или выберите гибкий тариф под свои задачи.