Роллы «Филадельфия» в России готовятся подорожать до 1 000 рублей за порцию. Рост цен обусловлен несколькими факторами, которые уже влияют на рынок суши в крупных городах.
Экономисты связывают увеличение стоимости с текущей инфляцией, которая в среднем по стране составляет 10 % в год, а также с ростом транспортных расходов на 25 % и удорожанием основных ингредиентов – рыбы, риса и сливочного сыра. Импортные поставки морепродуктов подорожали из‑за ограничений в логистике и повышения курса рубля по отношению к доллару, который сейчас находится на уровне 75 рублей за 1 доллар.
По словам экономистов, если тенденция сохранится, средняя цена наборов суши в сети ресторанов может вырасти до 1 200 рублей, а небольшие заведения могут вынуждены сокращать ассортимент. Снижение объёмов закупок приводит к росту цены за килограмм рыбы до 2 500 рублей, а стоимость риса – до 150 рублей за килограмм.
3000 ₽ в месяц на покупки 🤑
Пользователи в соцсетях выражают разочарование: часть потребителей ищет более дешёвые альтернативы, а другие готовятся к повышению бюджета на питание. Общее настроение – обеспокоенность ростом цен и поиском способов экономии без потери качества.
Данный новостной текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. На сайте вы можете воспользоваться AiGENDA для составления бюджета питания, поиска акций в ресторанах и получения рекомендаций по экономии на ежедневных покупках.
