В 2026 году Москва столкнулась с самой масштабной волной закрытий ресторанов и баров с начала пандемии. Закрылись известные заведения, среди которых «Дорогая, я перезвоню», Smoke BBQ, The Toy, Mimi, Beerside. По сравнению с прошлым годом количество закрытий выросло вдвое.
Аналитики прогнозируют, что в Москве закроется не менее 465 точек общепита. Под удар попадут как маленькие кафе, так и крупные рестораны. Такая массовая волна напоминает время локдаунов, когда из-за коронавируса закрылись 455 заведений.
Причина кризиса — резкий спад спроса. Для многих жителей поход в ресторан стал непозволительной роскошью. К тому же цены на продукты и аренду постоянно растут, что усиливает давление на бизнес.
1 000 ₽ сразу и до 3000 ₽ в месяц за покупки
По словам рестораторов, многие заведения старались дотянуть до конца года, рассчитывая на доходы от новогодних корпоративов. Однако сейчас те, кто работал в ноль, рискуют закрыться уже в январе–феврале.
По словам экономистов, текущая ситуация отделяет успешных игроков рынка от тех, кто менее устойчив к ценовым колебаниям. Усиление конкуренции и рост издержек делают рынок наиболее сложным с 2020 года, и малый бизнес в сфере общепита подвергается наибольшему риску.
Данный новостной текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. Воспользуйтесь AI прямо сейчас на нашем сайте, чтобы быстро получать аналитику по рынкам, прогнозы трендов и советы по развитию своего дела в непростых экономических условиях. AiGENDA поможет улучшить профессиональные навыки, освоить новые компетенции и адаптироваться к вызовам рынка.
