Гарвардский учёный предложил превратить обычный кофе в «напиток здоровья» с помощью трёх добавок. Специалист рассказал, что одновременное использование корицы, MCT-масла и какао усиливает пользу кофеина. По его словам, корица снижает скачки сахара в крови, MCT-масло ускоряет питание мозга, а какао поддерживает микрофлору кишечника.

В комментариях к новости мнения разделились. Одни пишут, что проверили метод — утренний кофе действительно стал бодрить сильнее, исчезло чувство тяжести. Другие шутят, что «эликсир» по стоимости приближается к кофе из премиальных сетей. Кто-то вспоминает про альтернативные рецепты вроде добавления куркумы или имбиря.

Скептики указывают, что исследования влияния MCT-масла на когнитивные функции проводились только на животных. Отдельно обсуждают безопасность: например, при проблемах с печенью кокосовое масло может давать обратный эффект. Отмечают, что термин «турбо-топливо для мозга» — скорее метафора, а не научный факт.

Эксперты напоминают, что кофе с добавками не заменяет сбалансированное питание. Действие антиоксидантов из корицы изучено хуже, чем эффекты ягод или зелёного чая. Известно, что какао-порошок содержит флаванолы, которые действительно улучшают кровообращение, но их концентрация зависит от способа обработки бобов.

Практика добавления специй в напитки существует столетиями. В Эфиопии — родине кофе — традиционно смешивают зёрна с кардамоном. В Йемене в напиток часто кладут имбирь. Современные исследования подтверждают, что некоторые комбинации усиливают усвоение полезных веществ. Например, жиры из MCT-масла повышают биодоступность какао.

Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. Чтобы узнать больше о здоровом питании, создать персонализированный рецепт или сравнить научные данные о продуктах, используйте наш сервис. AiGENDA поможет подобрать добавки под ваш рацион, разобраться в исследованиях или оптимизировать бюджет на БАДы.