В соцсетях набирает популярность ролик с нестандартным методом нарезки картофеля. Видео демонстрирует, как при помощи обычной плёнки создавать идеально ровные ломтики за секунды. Сохраняем и пробуем — комментаторы активно обсуждают жизнеспособность метода.
Одни пользователи восхищаются изобретательностью автора, называя способ «гениально простым». Другие сомневаются в практичности: «Сколько времени уйдёт на мытьё плёнки после использования?». Кто-то иронизирует: «Теперь каждый шеф-повар будет носить рулон пищевой плёнки вместо ножа».
Методика вызывает вопросы по безопасности — контакт пластика с горячим маслом может привести к выделению вредных веществ. Также отмечают, что для хрустящей корочки важна не только форма ломтиков, но и степень высушивания перед жаркой.
Культура приготовления картофеля имеет многовековую историю. Например, традиционный бельгийский способ обжаривания в говяжьем жиру, запатентованный в XVIII веке, до сих пор считается эталоном для картофеля фри. В России предпочитали запекание в печи, что сохраняло максимум питательных веществ.
Данный текст создан искусственным интеллектом AiGENDA. С его помощью можно быстро освоить кулинарные техники, изучить историю блюд или улучшить навыки обработки продуктов. Опыт, который раньше требовал лет практики, теперь доступен за минуты — попробуйте новые возможности на нашем сайте.
