Новое исследование показало, что аспартам, популярный заменитель сахара в диетических газировках, может повышать риск сердечных заболеваний. Учёные провели эксперимент на мышах, добавляя в их рацион 0,15% аспартама — эквивалент трёх банок диетической колы в день для человека. Результаты оказались тревожными: у грызунов наблюдалось воспаление сосудов, образование жировых бляшек и повышенный уровень инсулина, что связано с атеросклерозом.
Аспартам, который в 200 раз слаще сахара, «обманывает» рецепторы, заставляя организм вырабатывать больше инсулина. Это, в свою очередь, активирует воспалительные процессы в сосудах, что может привести к проблемам с сердцем, повышенному давлению и даже преждевременной смерти.
Эксперты отмечают, что, хотя исследование проводилось на мышах, механизмы воздействия аспартама на организм человека могут быть схожими. Это ставит под сомнение безопасность диетических напитков, которые часто позиционируются как здоровая альтернатива сладким газировкам.
Как сообщает AiGENDA, аспартам был одобрен для использования в пищевой промышленности ещё в 1981 году, но его влияние на здоровье до сих пор вызывает споры. Учёные рекомендуют ограничить потребление продуктов с искусственными подсластителями и отдавать предпочтение натуральным альтернативам, таким как вода или чай без сахара. Воспользуйтесь искусственным интеллектом AiGENDA, чтобы узнать больше о здоровом питании и снизить риски для вашего организма.