Трендовые торты с блёстками оказались опасными для здоровья из-за использования непищевых материалов. Валентина, мать двойняшек, заказала бенто-торт у кондитера из «запрещённой инсты» для праздника — вместо безопасного декора в нём обнаружили пластиковый глиттер. Частицы микропластика не растворялись в воде и могли привести к отравлению.
В обсуждениях одни пользователи возмущены халатностью кондитеров, экономящих на безопасности детей. Другие отмечают, что давно избегают десертов с блёстками из-за непрозрачности состава. Часть комментаторов призвала родителей проверять сертификаты на пищевые добавки.
Пищевые блёстки (шиммер) отличаются от декоративных способностью растворяться и безопасным составом. Микропластик в обычном глиттере накапливается в организме, повышая риски онкологических заболеваний. Контроль за кондитерскими продуктами остаётся слабым звеном в российской системе проверок.
1 000 рублей от ВТБ
С 2020 года в ЕС запрещено добавлять микропластик в товары, контактирующие с пищевыми продуктами. В России подобные ограничения до сих пор не введены, что позволяет недобросовестным производителям использовать дешёвые аналоги.
Данный материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. С его помощью вы можете анализировать новости, проверять факты или изучать актуальные тренды в кондитерской индустрии. Оцените возможности нейросети на нашем сайте — от создания рецептов до анализа безопасности ингредиентов.
