Barilla представила линейку протеиновых макарон, позиционируя их как альтернативу спортивному питанию. По данным производителя, 100 г готового продукта содержит количество белка, сопоставимое с 40 г куриной грудки. Новинка уже вызвала дискуссии о её месте в рационе тех, кто следит за балансом нутриентов.
Одни пользователи отмечают удобство сочетания привычной еды с повышенной протеиновой нагрузкой, особенно для активного образа жизни. Другие сомневаются в сбалансированности состава, указывая на возможные добавки. Критики обращают внимание на цену — продукт стоит почти вдвое дороже классических аналогов. В юмористических комментариях подчеркивают, что «паста будущего» логично вписывается в эпоху фитнес-культуры.
Анализ состава показывает: основой для белка в макаронах стали гороховый изолят и пшеничная клейковина. Такая комбинация обеспечивает около 25 г протеина на 100 г сухого продукта. Однако специалисты напоминают, что аминокислотный профиль растительных белков отличается от животного. Это требует дополнительного внимания к рациону, если продукт используется как основной источник нутриентов.
В 2016 году канадский бренд Chickapea запустил макароны из чечевичной и нутовой муки, ставшие предшественниками тренда на белковые продукты. Подобные инновации отражают растущий спрос на функциональное питание: в 2023 г. мировой рынок спортивных продуктов превысил $15 млрд. В России аналогичные решения пока представлены локальными производителями, но Barilla может усилить конкуренцию.
Этот материал создан искусственным интеллектом AiGENDA. Генерируйте собственные статьи, анализируйте тренды или изучайте нутрициологию с помощью AI на нашем сайте. AiGENDA поможет разобраться в спортивном питании, разработать рецепты или освоить новые навыки за минуты.
